aceite de oliva virgen extra ecológico
Aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado en La Rioja, España, con las olivas de producción limitada de nuestros propios olivares.
Técnicas respetuosas con el medio ambiente y exhaustivos controles de calidad avalan su exquisito sabor y gran aroma.
La mezcla exclusiva de nuestras variedades, empeltre, royuela, arbequina y machona, recogidas a mano, junto al cuidado en su primera prensada, hacen único al aceite de oliva carpeum.
Aceite de oliva virgen extra ecológico
Familia y tradición
carpeum es un proyecto familiar de tres generaciones de producción de aceite de oliva que se ha convertido en nuestra pasión, haciendo las cosas sencillas y naturales, trabajando por aquello en lo que creemos.
Nuestra plantación está compuesta por olivos de diferentes variedades, algunos de ellos de más de doscientos años. La recuperación de estos antiguos árboles conservando su patrimonio genético nos permite extraer la esencia del aceite de siglos pasados. Nuestro aceite procede de aceitunas sanas, en su óptimo grado de maduración y obtenido en frío sólo por procedimientos mecánicos, por lo que goza de una calidad excepcional.
Ecología y calidad
Compromiso de respeto al medio ambiente, buscando la máxima calidad sin olvidar nuestro origen. Utilizamos métodos de cultivo orgánico, es decir, sin el uso de fertilizantes químicos, herbicidas, o cualquier otro producto que cause residuos tóxicos. Periódicamente, muestras de nuestros cultivos son controladas por las autoridades y analizadas en laboratorios oficiales. La recolección se hace en varias fases, en partidas pequeñas, lo que nos permite un mejor control de los niveles de calidad en todo el proceso.
La garantía de todos nuestros procesos de trabajo es controlada e inspeccionada por el Consejo Regulador de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER), y certificada con la etiqueta de garantía correspondiente.
La calidad de nuestro producto está avalada por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de La Rioja. Órgano de certificación: Selección de Calidad de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
MEDALLA DE PLATA ECOTRAMA 2013
(Córdoba)
Nuestro aceite carpeum ha sido galardonado con la MEDALLA DE PLATA ECOTRAMA 2013 en la XII edición de la cata-concurso internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra procedentes de Agricultura Ecológica celebrado en Córdoba.
SEGUNDO PREMIO AL MEJOR ACEITE DE LA RIOJA 2019
(Logroño)
El Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja nos ha otorgado a carpeum el segundo premio al mejor aceite de La Rioja 2019 en la categoría "Ecológico", dentro de la III edición de los Premios al Mejor Aceite de La Rioja que se han celebrado en Logroño.
| C/ Nueva nº 5 - 26570 Quel (La Rioja) - Spain | |
| info@aceitecarpeum.com | |
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